Пироги с мясом

[ialisyka]

Кабачковый пирог с мясом и грибами

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.

Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г

Шампиньоны — 5-6 шт.

Яйца — 3 шт.

Йогурт — 3 ст. л.

Укроп — по вкусу

Приготовления:

1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест.

2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки.

3. Сверху выложить фарш.

4. Положить слегка обжаренные грибы.

5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп.

6. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта.

7. Выпекать пирог с мясом при 200 гр. 40-50 минут.

Куриный пирог

Ингредиенты:

2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)

2 цукини

300 г творога

100 г тертого сыра

2 яйца

100 мл сливок

1 луковица

2 ст. ложки муки

оливковое масло

тимьян

соль, перец

Приготовление:

1) Куриное мясо отварить и мелко нарезать.

2) Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. разогреть 1 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.

3) Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.

4) добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать

5) Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла мясной пирог еще 10 минут на самом верху духовки

Приятного аппетита!

Comments

[Гость]

Спасибо очень удобно. Буду поделюсь сайтом с моими друзьями.

Посетите также мою страничку

nvspwiki.hnue.edu.vn/index.php?title=Double_You... открыть счет за границей удаленно из россии

33490-+